La EAC se funda en 1975, siendo los datos más relevantes de su historia los siguientes:
1975 – 1977
La Escuela se funda en Tenerife, en el ámbito de la Universidad de La Laguna.
Se elabora el programa de estudios que tenía de dos años de formación básica, más un tercero de práctica escénica.
1978 – 1979
Adquiere estatus independiente del marco universitario y pasa a denominarse Escuela de Actores de Canarias. Se crean las primeras compañías teatrales, comprometidas en la aportación de nuevos lenguajes. Son Compañías independientes: Zorrocloco, Zaranda, Zanni…
1980 – 1983
Es desalojada de sus instalaciones de la Casa de Anchieta (Plaza del Adelantado, La Laguna) cedidas por la Universidad y comienza una larga etapa de precariedad, con constantes cambios de sede, sin que la actividad docente se interrumpa. En esa época, inicia la conexión con otros centros y escuelas europeos. Se crean nuevas compañías y sus profesores participan en cursos internacionales de perfeccionamiento (Decroux, Lecoq, Piccolo Teatro, Institut del Teatre). La EAC se constituye jurídicamente como Cooperativa de Trabajo Asociado.
1984 – 1986
Interrumpe la actividad docente, aunque no la de producción de espectáculos. Parte del trabajo de las compañías teatrales relacionadas con la EAC se centra en actividades con cierto componente pedagógico. La EAC contribuye en la creación de la Sociedad Canaria de las Artes Escénicas y de la Música (SOCAEM). Participa en Congresos nacionales e internacionales relativos a lo artístico-teatral y pedagógico: Congreso del Instituto Internacional de Teatro (I.I.T.) Unesco. Barcelona 1985.
1987 – 1988
Restablece la actividad docente y recibe, por primera vez, el reconocimiento social y el apoyo presupuestario del Gobierno de Canarias.
1989 – 1990
Se la reconoce como bien cultural de la Comunidad Autónoma de Canarias. Concierta actividades con centros culturales y contribuye a la formación en pedagogía teatral del profesorado de centros escolares.
1991 – 1993
Primer Congreso Interno de la EAC: Planteamiento de innovaciones de índole pedagógica (introducción de nuevos contenidos) y cambios en la organización interna. Definición de nuevas pautas de estrategia cultural. Se proponen fórmulas para la oficialización de sus enseñanzas. Se encargan estudios de viabilidad para tal fin. Apertura de nuevos mercados exteriores para las compañías canarias.
1993 – 1994
La EAC abre una nueva sede en Gran Canaria, en convenio con la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) vigente hasta octubre de 1994. Se realizan cursos monográficos de captación y reciclaje de profesionales.
1995
A partir de octubre de 1995 se establece un nuevo concierto con el Cabildo de Gran Canaria para el funcionamiento de la sede en esta isla. Acuerdo de la Asamblea General de la EAC para abrir el proceso de homologación LOGSE con la Administración Educativa Canaria. Se presenta el primer borrador de Proyecto Curricular ante la Consejería de Educación, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias. La Dirección General de Ordenación e Innovación Educativa acoge favorablemente el inicio del procedimiento administrativo para el reconocimiento como centro superior autorizado, de carácter privado, en las enseñanzas de arte dramático.
1996
La Dirección General de Ordenación e Innovación Educativa encarga a la Unidad de Enseñanzas Artísticas la fase de recopilación, elaboración y tramitación del expediente educativo y administrativo, que finaliza en mayo de ese año y cuyos trabajos se encomiendan al Coordinador de área nombrado por dicha Unidad de Enseñanzas Artísticas. Por Orden de 26 de julio de 1996 de la Consejería de Educación Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias, se concede a la Escuela de Actores de Canarias Autorización Administrativa para impartir los estudios Superiores de Arte Dramático en las especialidades de Interpretación y Dirección Escénica y Dramaturgia. En octubre se inicia en La Laguna (Tenerife), en las instalaciones del antiguo Cine Teatro Coliseum el primer curso de la especialidad de Interpretación. Firma del protocolo de colaboración entre la EAC y otras entidades públicas y privadas (Consejería de Educación, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias, Ayto. de La Laguna, ICFEM, Cabildo Insular de Tenerife y Caja General de Ahorros de Canarias), que compromete a estas entidades al desarrollo de convenios específicos para la para a financiación del Centro.
1997
Establecimiento de un acuerdo específico con el Cabildo Insular de Gran Canaria que aporta la infraestructura y recursos económicos. La Consejería de Educación, Cultura y Deportes autoriza la apertura de la Sede Gran Canaria de la EAC, donde se comienza a impartir el primer curso de la especialidad de Interpretación. Se establecen convenios específicos con las entidades firmantes de Protocolo de Colaboración.
1998
Continúa la implantación de la especialidad de Interpretación en las dos provincias. Se desarrolla un amplio programa de Cursos Abiertos en Tenerife y Gran Canaria. Se imparten cursos de Formación del Profesorado de Enseñanzas Artísticas organizados por la Consejería de Educación, Cultura y Deportes.
1999
Firma un convenio específico de colaboración con la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias, por un período de dos años, orientado a la financiación de los costes de personal y formación del profesorado. Se firma un acuerdo marco de colaboración entre la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias, la Universidad de la Laguna, la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria y la EAC orientado a actuaciones conjuntas de carácter pedagógico, de formación y de investigación.
2000
Finaliza sus estudios en la sede Tenerife la primera promoción de Titulados Superiores en Arte Dramático, especialidad textual, formados en Canarias.
2001 – 2002
Finaliza sus estudios en la sede Gran Canaria la segunda promoción de Titulados Superiores en Arte Dramático. Se conmemora el VEINTICINCO ANIVERSARIO de la fundación de la Escuela de Actores de Canarias. Se firma convenio de colaboración con la Consejería de Educación, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias, por un periodo de vigencia anual, renovándose hasta 2004.
2003
Se inaugura La Escuela de Artes Escénicas de Tenerife en Santa Cruz, participan en su financiación el Gobierno de Canarias y el Cabildo Insular de Tenerife. Se traslada a esas dependencias la actividad de la Escuela de Actores de Canarias Centro Autorizado Superior de Arte Dramático, contando así la sede Tenerife con unas excelentes instalaciones que fueron inauguradas el día 20 de febrero, que permitirán la mejora de las enseñanzas y la proyección de sus actividades a la sociedad.
2004 – 2005
Se concede a la EAC la Medalla de Oro de Canarias. Se firma un Convenio de Colaboración con el Gobierno de Canarias para el periodo 2005-2008. Entra a formar parte de la Asociación Española de Centros Superiores de Enseñanzas Artísticas (ACESEA), que incluye a todos los Conservatorios Superiores de Música, Danza, Escuelas Superiores de Arte Dramático y Escuelas Superiores de Artes Plásticas y Diseño.
2006
Se consigue en Gran Canaria unas instalaciones de carácter estable, en el edificio Internado San Antonio, cedidas por la Consejería de Educación y Patrimonio del Cabildo de Gran Canaria a la Consejería de Educación del Gobierno de Canarias quien se encarga de acondicionarlas para el uso educativo de la EAC.
Se inicia en Tenerife, en colaboración con el Servicio Canario de Empleo, un programa de cursos de Formación Profesional sobre oficios relacionados con las Artes Escénicas.
2007
Al contar con infraestructuras apropiadas en ambas provincias, aunque todavía con notables carencias en Gran Canaria, se mejoran considerablemente las condiciones de la enseñanza y comienza un proceso de expansión hacia la sociedad y de proyección del Centro fuera de Canarias, sentando las bases para integrarse en el Espacio Europeo de Educación Superior.
2008 – 2009
Se pone en marcha el proyecto ITACA Viaje por las islas culturales y geográficas del mundo a través de las constelaciones de nuestra memoria y del futuro pedagógico teatral. Gracias a las acciones de intercambio con otros centros, realizadas a partir de este proyecto, nuestros alumnos han participado en el Festival de Avignon, Festival de Teatro Clásico de Olite, Festival de Teatro Clásico de Siracusa y Festival Universitario de Benevento.
2010
Se inicia la implantación de los estudios de Grado en Arte Dramático de la especialidad de Interpretación con la puesta en marcha del primer curso en Tenerife, con este proceso la EAC se inserta en el mapa europeo de los centros superiores de enseñanzas artísticas.
2011
Prosigue la implantación de los estudios de Grado en Arte Dramático de la especialidad de Interpretación con la puesta en marcha del primer curso en Gran Canaria.
Entra a formar parte del programa “Erasmus”, dentro del Sistema Europeo de Educación Superior.
2012
Se crea un programa de cursos de Formación Profesional en iluminación teatral para el Servicio Canario de Empleo, cofinanciado por la Unión Europea y el Gobierno de Canarias.
Participa en los proyectos “Distrito de las Artes” y «Proyecto Interdisciplinar Artístico»; actividad conjunta con todos las Centros de Enseñanzas Artísticas de Tenerife y Gran Canaria, respectivamente.
2013
Cursos de Formación Profesional de Iluminación y Sonido escénicos para el Servicio Canario de Empleo, cofinanciado por la Unión Europea y el Gobierno de Canarias.
Se inicia en Tenerife el Proyecto Interdisciplinar Artístico con la participación de los Centros de Enseñanzas Artísticas.
2014
Sigue ampliando su oferta a la comunidad local con los montajes “Rita” de Gaetano Donizetti en Tenerife y la ópera contemporánea “Clara y las sombras” de Juan Manuel Marrero, en Gran Canaria. Ambos montajes fueron organizados como parte de un proyecto interdisciplinar en colaboración con otros Centros de Enseñanzas Artísticas de Tenerife y Gran Canaria, respectivamente.
Recibe al primer estudiante en prácticas de “Erasmus” desde el Reino Unido.
Certificación de calidad educativa del Gobierno de Canarias, validando que sus cursos siguen los estándares europeos.
Certificación de calidad medioambiental del Gobierno de Canarias, validando que sus cursos siguen los estándares europeos.
2015-2016
En 2016 coinciden el 40 ANIVERSARIO del primer curso impartido en la Escuela de Actores, nacida en La laguna en el curso 1975/76 y el de los 20 años de la puesta en marcha del Centro Superior Autorizado de Arte Dramático Escuela de Actores de Canarias, en el correspondiente a 1996/97. Hablar de los 40 años de la EAC es hacer un recorrido por nuestra reciente democracia y estructuración social, tal y como la entendemos hoy en día.
2017-2020
Se llevan a cabo la Política de Calidad y Medio Ambiente, y el portal de Transparencia.
En febrero de 2019 se celebra en Canarias el III Encuentro Estatal de Escuelas Superiores de Arte Dramático, entre otros temas se estudian propuestas para favorecer la colaboración entre las ESAD e implementar acciones que fortalezcan y dinamicen un espacio común, así como estudiar el desarrollo normativo de la Ley de Enseñanzas Artísticas Superiores.
Sale a la luz el primer número de la Revista Teatral Farándula.
Con la implantación TIC, CASAD-EAC pasa forma parte de Google Suite Education, bajo el dominio www.webeac.education, una plataforma con múltiples servicios para realizar de manera mas eficaz el proceso enseñanza-aprendizaje.
2021-2022
Se celebran las Primeras Jornadas de Orientación Laboral de la EAC, dirigidas a profesores, alumnos y egresados.
Presentación del segundo número de la Revista Teatral Farándula.
Se celebran las Segundas Jornadas de Orientación Laboral de la EAC, dirigidas a profesores, alumnos y egresados.
Actualización de la política de Protección de Datos, y de Violencia de Género.
Nueva participación en el Proyecto Juno para prevención de la violencia de género. Instituto Canario de Igualdad. Consejería de Derechos Sociales, Igualdad, Diversidad y Juventud del Gobierno de Canarias.
2022-2023
Se celebran las Terceras Jornadas de Orientación Laboral de la EAC, centradas en las salidas profesionales vinculadas al audiovisual, el cine y la televisión; dirigidas a profesores, alumnos y egresados.
Inauguración de la exposición: Teatro canario en democracia – La Escuela de Actores, en colaboración con el Instituto de Estudios Canarios. «Una mirada al pasado reciente del teatro hecho en Canarias, a través de la Escuela de Actores de Canarias».
Cambio del logotipo identificativo de la EAC, por uno más actual.